Teaduslikud arvamused ja muud teaduslikud dokumendid
Uuringud, hinnangud, teabematerjalid
EFSA teaduslik arvamus (inglise keeles): "Lactobacillus pentosus'e (DSM 14025) kui kõigi loomaliikide silolisandi ohutuse ja mõju hinnang"
(29.11.2011)
EFSA hindas lehtköögiviljadest saadavatest nitraatide kogustest tulenevaid võimalikke riske laste tervisele
(9.12.2010)
Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) saasteainete teaduskomisjon avaldas 9. detsembril 2010 aruande spinati ja lehtsalati tarbimisel imikute ja laste poolt saadavate nitraatide koguste võimalikust terviseohtlikkusest.
Teadusekspertidest koosnev komisjon jõudis järeldusele, et nitraatide sisaldused nendes lehtköögiviljades ei kujuta enamiku laste jaoks ohtu. Siiski märgitakse, et imikud ja 1- kuni 3-aastased lapsed, kes tarbivad suurtes kogustes (üle 200 g) kõrge nitraadisisaldusega spinatit päevas, võivad teatud tingimustes saada nitraate kogustes, mille korral ei saa välistada terviseriske.
EFSA hindas uuesti kolme toiduvärvi ohutust
(21.04.2010)
EFSA lisaainete ekspertkomisjon hindas uuesti toiduvärvide briljantmust (E 151), pruun HT (E 155) ja pruun FK (E 154) ohutuse alaseid andmeid. Toiduvärvide hindamine on üks osa käimasolevast lisaainete uuesti hindamise kavast.
EFSA avaldab Euroopa Liidus läbi viidud esimese uuringu tulemused MRSA kohta sigadel
(24.11.2009)
24. novembril 2009 avaldas Euroopa Toiduohutusamet (European Food Safety Authority, edaspidi EFSA) esimese tervet Euroopa Liitu (edaspidi EL) hõlmava uuringu tulemused tuvastamaks metitsilliinresistentse Staphylococcus aureuse (methicillin-resistant Staphylococcus aureus, edaspidi MRSA) esinemist aretussigadel. Uuringu tulemused näitasid, et MRSA (mitmetele antibiootikumidele resistentne bakter) on laialt levinud mõnede liikmesriikide aretussigalates.
Uuringus osalesid 24 ELi liikmesriiki. 17 liikmesriigi aretussigalates leiti teatud tüüpi MRSA bakterit, samas seitsme liikmesriigi ettevõtetes neid ei leitud. Erinevat tüüpi MRSA baktereid leiti keskmiselt ühest ettevõttest nelja hulgas, samas on arvuliste tulemuste varieeruvus liikmesriigiti väga suur. Kõige levinum oli MRSA ST398 tüüpi bakter, mõnedes liikmesriikides esines ka teisi tüüpe, kuid tunduvalt vähem.
EFSA uuendas kuue toiduvärvi ohutusalast infot
(12.11.2009)
Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) on uuesti hinnanud kuue järgneva toiduvärvi ohutust: kinoliinkollane (E 104), päikeseloojangukollane (E 110), erkpunane 4R (E 124), tartrasiin (E 102), asorubiin (E 122) ja võlupunane (E 129).
Hindamise tulemusena vähendas EFSA lisaainetest toiduvärvide kinoliinkollane, päikeseloojangukollane ja erkpunane 4R lubatud päevast kogust (ADI).
Samuti leidis EFSA, et olemasolevatele andmetele tuginedes ei pea muutma tartrasiini, võlupunase ja asorubiini lubatud päevast kogust. Vaid need lapsed, kes tarbivad suurtes kogustes asorubiini ja võlupunast sisaldavaid jooke ja sööke võivad ületada lubatud päevase koguse.
EFSA järeldas, et üks antud värvidest – tartrasiin – võib põhjustada väikesele osale tundlikele inimestele nahaärritust. Teiste uuesti uuritud toiduvärvide kohta olemaolevate andmete põhjal seda järeldada ei saa.
EFSA teaduslikud arvamused suitsutuspreparaatide esmatoodete kohta
(12.06.2009)
Euroopa Toiduohutusamet avaldas 06.04.2009 ja 12.06.2009 teaduslikud arvamused suitsutuspreparaatide esmatoodete (s.t. esmane suitsutuskondensaat ja esmane tõrvafraktsioon) Smoke Concentrate 809045, Scansmoke SEF 7525, Unismoke, Zesti Smoke Code 10, Scansmoke PB 1110, SmokEz C-10, ja SmokEz Enviro 23 kohta.
Teaduslikes arvamustes leiti, et Smoke Concentrate 809045 ja Scansmoke SEF 7525 on tööstuse poolt soovitud kasutustasemete puhul ohutud.
Unismoke, Zesti Smoke Code 10, Scansmoke PB 1110, SmokEz C-10, ja SmokEz Enviro 23 puhul leidis Euroopa Toiduohutusamet, et ohutuse piirmäär antud kasutustasemete juures ei ole piisav. Kuna antud esmatoodete puhul tugines ohutuse piirmäär 90 päeva toksilisuse uuringutel, samuti puudusid andmed reproduktiivtoksilisuse ja pikaajaliste uuringute kohta.
EFSA teaduslik arvamus toidus sisalduva kaadmiumi kohta
(20.03.2009)
Euroopa Toiduohutusameti 20.03.2009 avaldatud teaduslikus arvamuses kinnitati kaadmiumi uueks lubatud nädaladoosiks (TWI ) 2,5 μg kehamassi kilogrammi kohta ning soovitati vähendada elanikkonna kokkupuudet kaadmiumiga.
EFSA teaduslik arvamus kahe energiajoogi koostisosa ohutuse kohta
(12.02.2009)
12.02.2009 avaldas Euroopa Toiduohutusamet teadusliku arvamuse, milles jõuti järeldusele, et regulaarsel niinimetatud energiajookide tarbimisel saadav tauriini ja d-glükurono-γ-laktooni kogus ei põhjusta ohtu inimese tervisele.
Käesolev hinnang on koostatud Euroopa Komisjoni tellimusel ning hajutab endise Euroopa Komisjoni Toidu Teaduskomitee poolt varasemalt tõstatatud kahtlused, et tauriin võib mõjuda kahjulikult ajule ja d-glükuronolaktoon neerudele.
Arvamus käsitleb eeltoodud kahe energiajoogi komponendi ohutust, mitte aga energiajookide kui selliste tarbimise ohutust tervikuna. Lisaks tähelepanu objektiks olnud kahele koostisosale sisaldavad energiajoogid erinevaid kombinatsioone paljudest koostisosadest, nagu kofeiin, vitamiinid jne.
viimati uuendatud: 12.12.2011
agri.ee