Õigusaktid

Toiduseadus

(RT I 1999, 30, 415; 2002, 13, 81; 61, 375; 63, 387; 102, 603; 2004, 27, 177; 34, 236; 2006, 28, 211; 2007, 1, 1; 22, 114; 2008, 16, 115; 2009, 49, 331; 64, 423; 19.01.2011, 21); terviktekst

Vabariigi Valitsuse määrused

Vabariigi Valitsuse 17. mai 1999. a määrus nr 156 „Toiduga kokku puutuda lubatud materjalide ja esemete kohta esitatavate nõuete nende gruppide kohta esitatavate erinõuete ning nimetatud materjalide ja esemete ohutuse katsetamise meetodite kinnitamine” (RT I 1999, 50, 549; 2001, 27, 152; 2003, 52, 357; 2005, 19, 112; 41, 337; 2006, 5, 26; 48, 368; 2007, 64, 402; 2009, 7, 46; 26.02.2011, 1); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 7. märtsi 2000. a määrus nr 81 „Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaainete kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord” RT I 2000, 23, 131; 66, 428; 2002, 40, 248; 2003, 72, 482; 2005, 3, 9; 2005, 28, 206; 2008, 13, 91; 2009, 19, 128; 2010,18, 99; 28.03.2011, 1); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 10. juuni 1999. a määrus nr 192 „Toidus lubatud lisaainete suhtes esitatavate nõuete ning nõuetekohasuse kontrollimiseks analüüsimise meetodite kinnitamine” (RT I 1999, 63, 639; 2001, 30, 167; 2002, 65, 394; 2004, 5, 28; 2004, 62, 437;2005, 34, 26; 2007,23 ,122; 2008,50,276; 2009,50,342; 28.03.2011, 1); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 2. novembri 1999. a määrus nr 330 „Järelevalve käigus kontrollproovide võtmise ja analüüsimise korra kinnitamine” (RT I 1999, 84, 767 ; 2003, 12, 60) terviktekst
Vabariigi Valitsuse 12. juuni 2011. a määrus nr 72 "Toidu ekstraheerimislahusti suhtes esitatavad nõuded, ekstraheerimislahusti kasutamise tingimused ja viisid ning toidus lubatud jääksisalduse piirnormid" (RT I, 14.06.2011, 7)
Vabariigi Valitsuse 29. detsembri 1999. a määrus nr 436 „Eritoitude koostis- ja kvaliteedinõuete ning eritoitude valmistamiseks kasutatavate ainete ja eritoidu käitlemise suhtes esitatavate nõuete ning eritoitude märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuete ja korra kinnitamine” (RT I 2000, 2, 6; 2002, 18, 101; 2003, 1, 4; 2004, 15, 106; 2005, 21, 137; 2006, 52, 389; 2007, 48, 333; 2008, 11, 74; 2009, 63, 415); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 30. detsembri 1999. a määrus nr 445 „Kestvuskatsete tegemise kord” (RT I 2000, 3, 17)
Vabariigi Valitsuse 28. märtsi 2000. a määrus nr 106 „Külmutatud toidu käitlemise ja märgistamise erinõuded” (RT I 2000, 27, 162; 2004, 35, 246; 2005, 53, 429); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 20. juuni 2000. a määrus nr 198 „Meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidu koostis- ja kvaliteedinõuded ning selle valmistamiseks kasutatavate ainete ja käitlemise suhtes esitatavad nõuded ning märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord ” (RT I 2000, 49, 314; 2002, 51, 319; 2008, 11, 75); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 11. juuli 2000. a määrus nr 228 “Kohviekstrakti ja siguriekstrakti koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise erinõuded” ( RT I 2000, 59, 387; 2004, 27, 186; 2009, 26, 163); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 19. detsembri 2000. a määrus nr 451 „Kakao- ja šokolaaditoodete koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise erinõuded” (RT I 2000, 101, 664; 2001, 7, lk 744; 2005, 16, 96; 2007, 48, 334; 2009 26, 163; 01.03.2011, 2; 01.03.2011, 1); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 22. mai 2001. a määrus nr 175 „Kontrollproovide võtmise ja analüüsimise meetod külmutatud toidu temperatuuri kontrollimiseks” (RT I 2001, 49, 272);
Vabariigi Valitsuse 26. märtsi 2002. a määrus nr 114 „Kaseiini ja kaseinaatide koostis- ja kvaliteedinõuded, märgistamise erinõuded ning proovide võtmise ja analüüsimise meetodid” (RT I 2002, 31, 185; 2009, 19, 128; 2009, 26, 163); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 31. juuli 2002. a määrus nr 244 „Õli ja rasva ning neid sisaldava toidu koostisnõue eruukhappe sisalduse osas ning analüüsimise meetod eruukhappe sisalduse kontrollimiseks” (RT I 2002, 68, 412; 82, 486); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 27. augusti 2002. a määrus nr 275 „Toidutoorme ja toidu ioniseeriva kiirgusega töötlemise ning sel viisil töödeldud toidutoorme ja toidu märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded” (RT I 2002, 74, 443 ; 2004, 4, 20); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 3. detsembri 2002. a määrus nr 369 „Suhkrutoodete koostis- ja kvaliteedinõuded, märgistamise erinõuded ning analüüsimise meetodid” (RT I 2002, 100, 587; 2009, 26, 163); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 4. märtsi 2003. a määrus nr 69 „Toor- ja kuumtöödeldud piimast kontrollproovide võtmise ja analüüsimise meetodid” (RT I 2003, 28, 167)
Vabariigi Valitsuse 10. juuni 2003. a määrus nr 172 „Kondenspiimade ja piimapulbrite koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise erinõuded, kondenspiimadest ja piimapulbritest proovide võtmise ja proovide analüüsimise meetodid” (RT I 2003, 46, 327; 77, 519; 2008, 28, 187); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 19. detsembri 2003. a määrus nr 324 „Toidu märgistusele esitatavad nõuded ja märgistamise ning muul viisil teabe edastamise kord” (RT I 2003, 83, 562; 2004, 63, 442; 2005, 3, 10; 16, 96; 64, 493; 2008, 2, 14; 2009, 19, 128; 26, 163); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 19. veebruari 2004. a määrus nr 41 „Mee koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise erinõuded” (RT I 2004, 11, 66; 2009, 26, 163); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 27. veebruari 2004. a määrus nr 55 „Mahlatoodete koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise erinõuded” (RT I 2004, 12, 85; 2008, 2, 14; 2009, 19, 128; 26, 163) terviktekst
Vabariigi Valitsuse 27. veebruari 2004. a määrus nr 56 „Analüüsimeetodid saasteainete sisalduse määramiseks loomses toidutoormes ja toidus” (RT I 2004, 13, 88)
Vabariigi Valitsuse 30. aprilli 2004. a määrus nr 165 „Toidulisandi koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded” (RT I 2004, 40, 268 ; 2006, 52, 390 ; 2009, 26, 163 ; 2010, 18, 100); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 30. aprilli 2004. a määrus nr 170 „Džemmi, želee, marmelaadi ja magustatud kastanipüree koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise erinõuded” (RT I 2004, 40, 272; 2009, 26, 163); terviktekst
Vabariigi Valitsuse 24. mai 2007. a määrus nr 162 „Proovivõtumeetodid taimekaitsevahendite jääkide sisalduse määramiseks toidus” (RT I 2007, 39, 282 ); terviktekst

Põllumajandusministri määrused

Põllumajandusministri 30. mai 2007. a määrus nr 84 “Toidu käitlemisvaldkondades tunnustamisele kuuluvate ettevõtete täpsustatud loetelu, tunnustamise taotluse sisunõuded, taotlusele lisatavate dokumentide loetelu ning taotluse menetlemise kord” (RTL 2007, 46, 809)
Põllumajandusministri 13. märtsi 2007. a määrus nr 20 “Referentlaboratooriumina tegutsemiseks volituse andmise taotluse sisunõuded, taotlusele lisatavate dokumentide loetelu ning taotluse menetlemise kord” (RTL 2007, 24, 427)
Põllumajandusministri 20. detsembri 2000. a määrus nr 71 „Vedela õli ja rasva ning toorsuhkru meritsi veo hügieenieeskirja kehtestamine” (RTL 2000, 138, 2197; 2004, 51, 887; 2006, 29, 899); terviktekst
Põllumajandusministri 5. augusti 2002. a määrus nr 66 „Toidu säilitamisnõuded” (RTL 2002, 92, 1418; 2009, 85, 1237); terviktekst
Põllumajandusministri 6. jaanuari 2003. a määrus nr 1 „Loomses toidus saasteainete järelevalve reguleerimise kord ning kontrollproovide võtmise ja analüüsimise meetodid” (RTL 2003, 11, 123)
Põllumajandusministri 23. detsembri 2005. a määrus nr 127 „Farmis tapetud kodulindude ja jäneseliste liha väikeses koguses käitlemise hügieenieeskiri” (RTL 2005, 124, 1974; 2006, 49, 899) terviktekst
Põllumajandusministri 23. detsembri 2005. a määrus nr 128 „Tingimisi toidukõlbliku liha märgistamise eeskiri toiduhügieeni tagamiseks” (RTL 2005, 124, 1975; 2006, 49, 899; 2009, 99, 1473); terviktekst
Põllumajandusministri 15. juuni 2006. a määrus nr 72 „Väikeses koguses esmatoodete turustamise hügieeninõuded” (RTL 2006, 49, 898)
Põllumajandusministri 15. juuni 2006. a määrus nr 74 „Kütitud uluki rümba ja rümba raietükkide väikeses koguses käitlemise hügieeninõuded” (RTL 2006, 49, 900)
Põllumajandusministri 15. juuni 2006. a määrus nr 75 “Jaekaubandusettevõttes loomse toidu töötlemise ja selle turustamise hügieeninõuded” (RTL 2006, 49, 901; 2007, 47, 837) terviktekst
Põllumajandusministri 15. juuni 2006. a määrus nr 71 „Toorpiima käitlemise hügieeninõuded” (RTL 2006, 49, 897)
Põllumajandusministri 6. juuni 2007. a määrus nr 88 “Volitatud laboratooriumina tegutsemiseks volituse andmise taotluse sisunõuded, taotlusele lisatavate dokumentide loetelu ning taotluse menetlemise kord” (RTL 2007, 48, 866)

viimati uuendatud: 16.09.2011