Põllumajandus ja toiduturg

Põllumajandus

Eestis oli 2010. a PRIAle (Põllumajanduse Registrite ja Informatsiooni Ametile) ühtse pindalatoetuse taotlemiseks esitatud andmete kohaselt kasutusel ca 870 000 hektarit põllumaad. Eesti põllumajanduse olulisim tootmisharu on loomakasvatus, millest on omakorda suurima osatähtsusega piimakarjakasvatus.

Statistikaameti esialgsete andmete järgi oli Eestis 2010. aasta 31. detsembri seisuga 373 tuhat siga, 236 tuhat veist, 85 tuhat lammast ja kitse ning 2 023 tuhat lindu. Kõige rohkem veiseid, sealhulgas piimalehmi, on Järvamaal, Lääne-Virumaal ja Pärnumaal. Lambaid kasvatatakse kõige rohkem Saaremaal ja sigu kõige rohkem Viljandimaal.

Olulisemad taimekasvatussuunad on teravilja-, õlikultuuride-, kartuli- ja köögiviljakasvatus. Teravilja kasvupind oli 2010 aastal Statistikaameti esialgsete andmete alusel 306 tuhat hektarit. Teravilja kasvatati 55,8% kasvupinnal, söödakultuure 26,5%, tehnilisi kultuure 14,7% ja kartulit, köögivilja ning kaunvilja kokku 3,0% kasvupinnal.

2009. a oli Maamajanduse infokeskuse andmetel oli põllumajandustootjal keskmiselt 126,6 ha põllumajanduslikku maad (sellest 59% renditud). Põllumajandustootmises kasutatavast tööjõust moodustas 52% omanike tasustamata tööjõud. Kõige tööjõumahukamad olid sea- ja linnukasvatusettevõtted, kus töötas keskmiselt 9,8 töötajat.

Põllumajandussektori 2011. aasta III kvartali ülevaade

Põllumajandussektori 2011. aasta esimese poolaasta ülevaade

Põllumajandussektori 2011. aasta I kvartali ülevaade

Põllumajandusettevõtete 2011. aasta I kvartali majandusnäitajate ülevaade

Põllumajandussektori 2010. aasta ülevaade

Põllumajandusettevõtete 2010. aasta IV kvartali majandusnäitajate ülevaade

Põllumajandussektori 2010. aasta III kvartali ülevaade 

Põllumajandusettevõtete 2010. aasta III kvartali majandusnäitajate ülevaade

Põllumajandussektori 2010. aasta I poolaasta ülevaade

Põllumajandusettevõtete 2010. aasta I poolaasta majandusnäitajate ülevaade

Põllumajandussektori 2010. aasta I kvartali ülevaade

Põllumajandussektori 2009. aasta ülevaade

Põllumajandussektori 2008. aasta ülevaade

Põllumajandussektori 2007. aasta ülevaade

Põllumajandussektori 2006. aasta ülevaade

Toiduainetööstus ja kaubandus

Toiduainetööstus annab Eesti töötleva tööstuse kogutoodangust 17%. Ligi kolmandiku sellest moodustavad piimatooted, 18% lihatooted, 15% leiva-, pagari- ja muud tooted ning 9,5% kalatooted.

Eesti Konjunktuuriinstituudi andmetel varusid piimatööstusettevõtted 2008. a 9 kuuga toorpiima 3,5% võrra rohkem kui aasta varem. Piimatööstusettevõtetes suurenes nende toodete tootmine, millele püsisid ekspordivõimlaused. Lihatoodang on alates 2002. aastast kõikunud Eestis 70 000 tonni ümber. 2007. a kaeti kodumaise lihaga 75% siseturu vajadusest. Kasvanud on liha tarbimine.

Aastatel 1998−2002 toimus toiduainetööstuses suurem kontsentreerumine. Hõivatute arv on aga toiduainetööstuses pidevalt vähenenud. Kalasektoris on toimunud töötajate arvu vähenemine toimunud kõige märgatavamalt.

Tegevuse keskmes on toote- ja turuarendus, rohkem kui veerand toiduainetööstuse toodangust läheb ekspordiks. Piimatoodete ekspordikäibest moodusta suurema osa EL-i liikmesriikidesse.