Принципы маркировки

Основой требований к маркировке пищевых продуктов является обязанность не вводить покупателя в заблуждение. Это означает, что маркировка должна давать правильную информацию о сущности, составе, происхождении и других важных характеристиках продуктов.

За правильность маркировки отвечает изготовитель, под названием которого продают продукт. Розничные и оптовые продавцы не должны поставлять продукты, заведомо не соответствующие требованиям.

В Эстонии информация о пищевых продуктах должна быть представлена

  • на эстонском языке;
  • в заметном месте; должна быть хорошо видной, четко читаемой и при необходимости устойчивой к истиранию;
  • буквами высотой не менее 1,2 мм (в виде исключения, если площадь наибольшей стороны упаковки менее 80 см2, можно использовать буквы высотой 0,9 мм). За основу измерения взяты буквы без выносных элементов (напр., a, n, x).

Маркировка, презентация и реклама продуктов не должны

  • вводить покупателя в заблуждение относительно характеристик продукта (напр., сущность продукта, состав, страна происхождения);
  • выделять как особое такое свойство, которым обладают все аналогичные продукты (например, сок нельзя рекламировать как продукт без консервантов, поскольку все соки не содержат консервантов; растительное масло нельзя называть безлактозным, поскольку ни одно растительное масло не содержит лактозы);
  • заявлять, что продукт обладает свойством или действием, которого у него в действительности нет;
  • заявлять, что продукт помогает предотвратить, ослабить или вылечить болезни.

В то же время маркировка может содержать заявления о пищевой ценности (дается информация о свойствах питательных веществ продукта) и заявления о влиянии на здоровье (указывают на связь между пищей и здоровьем). Но ими можно пользоваться, только если они отвечают условиям для заявлений. Заявление о влиянии на здоровье также должно быть одобрено Европейским агентством по безопасности продуктов питания EFSA.

Новые требования (с 2014 г.)

Европейский союз непрерывно унифицирует и уточняет требования к маркировке пищевых продуктов, чтобы предоставлять покупателю максимум информации и обеспечить свободное перемещение продовольственных товаров в пределах ЕС.

13 декабря 2014 года Регламентом (ЕС) № 1169/2011 введены новые требования к маркировке пищевых продуктов, которые делают информацию на упаковке более четкой и понятной для потребителя.

Не соответствующие новым требованиям товары, выведенные на рынок или маркированные до 13 декабря 2014 года, можно продавать, пока не закончится запас. Поэтому в магазинах некоторое время еще можно будет обнаружить товары, упаковка которых не соответствует новым требованиям.

 

Последнее обновление: 16 апреля 2015