„Õnnitlen kõiki võitjaid ja tänan kõiki konkursil osalejaid! 48 toote seast osutus parimaks Minna Sahvri marmelaad Rabade Maitsed ja parimaks mahetootjaks Siim Sooäär. Kõik tooted, mida žüriis maitsta saime, olid väga kõrgel tasemel nii maitse kui ka turunduse poole pealt,“ kommenteeris maaeluminister Urmas Kruuse. „Mul on hea meel, et mahetooted on järjest enam populaarsust kogunud ja meil on palju edumeelseid tootjaid. Oleme astunud palju samme, et mahetoitude populaarsust kasvatada. Sel sügisel alustasime programmiga, mille abil võimaldame lasteaedadel ja koolidel senisest enam mahetoitu pakkuda.“
„Muutunud toidujulgeoleku olukorras on väga tähtis ennast põhitoiduainetega ise ära varustada ning mahetoodetel ja omakasvatud mahetooraine väärindamisel on selles oluline roll. See, mis praegu tundub meile kallis, võib olukorra muutudes ja ka meie teadmiste kasvades olla tegelikult hoopis odav,“ lisas maaeluminister.
Hindamiskomisjoni esimehe Angelica Udekülli sõnul iseloomustavad 2022. aasta konkurssi märksõnad tagasi juurte juurde ja tervis läbi toidu. „Konkursil osalenud toodete hulk tundus suurem ja põnevam kui kunagi varem; seda eelkõige tänu jookide kategooriasse kuuluvate toodete rohkusele. Paljud tootjad on läbi aastate tuntud ja esindatud oma suurepäraste maitsetega, kuid lisandunud on ka põnevaid uusi tegijaid. Väärikalt on esindatud nii ehedad piimasaadused, aiasaadused kui ka metsaandidest valmistatud tervist toetavad tooted,“ selgitas Udeküll ning täpsustas, et märgata on ka uut trendi.
„Põneva trendina märkasime funktsionaalseid tooteid ja seda mitte üksiktoodetena, vaid mitmel puhul terviksarjana – näiteks siirupite tootesari. Silma rõõmustasid ka läbimõeldud kujundusega ja esteetilised pakendid, mis tõmbavad kindlasti tarbijate tähelepanu ja teevad seeläbi suurepärased tooted veelgi ahvatlevamaks,“ lisas Udeküll.
Udekülli sõnul pole puhtad maitsed ja autentsed tooted samuti kuhugi kadunud. „Žürii pidas auhinna vääriliseks seekord ka paljusid igapäevasele toidulauale kuuluvaid tooteid, mis oma maitseomadustelt tõid küpsemas eas hindajatel meelde lapsepõlvest tuttavad maitsemälestused. Näiteks toorpiim, Äntu kana või puhta maitsega mahlad.“
Parima mahetootja ja -toote konkurss toimus XIII korda. Konkursse korraldab Maaeluministeeriumi tellimisel Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus koostöös Mahepõllumajanduse Koostöökoguga. Konkursi tulemused kuulutati välja mahepõllumajanduse aastakonverentsil.
Parim mahetootja
- I koht – Siim Sooäär, OÜ Saare Maakari, Saaremaa. Ettevõtte tegevusala on ohustatud tõugu Eesti maakarja lehmade kasvatamine ja tooraine väärindamine kvaliteetseks toodanguks. Talus on väikse peretalu tootmismudel, oluliseks on peretraditsioonide jätkamine.
- II koht – Karmo Haas, OÜ Tori-Jõesuu Siidri- ja Veinitalu, Pärnumaa. Talus on rajatud mitmekesise sordivalikuga puuviljaaed, otsitakse vanu sorte, poogitakse sorte ise. Puuviljaaia toodangut väärindatakse ettevõttes kohapeal, peamiselt siidriks. Samuti tutvustatakse ja edendatakse ettevõttes mahe- ja väiketootmist.
- III koht – Margo Kütt, OÜ MK Loodusravi, Viljandimaa. Talus tegeletakse kõrgel tasemel maitse- ja ravimtaimekasvatusega, maitse- ja ravimtaimede toodangu väärindamisega ning tootearendusega.
- Eriauhind Eesti maalamba kasvatamise ja väärtustamise ning traditsiooniliste maastike hooldamise eest – Kadri Tali ja Katrin Põld, MTÜ MuhuMaaLammas, Saaremaa. Ühing tegeleb poollooduslike rohumaade taastamise ja neil lammaste karjatamisega. Talus pannakse suurt rõhku elurikkuse taastamisele ja loomade heaolule.
- Eriauhind julge pealehakkamise eest – Reigo Ojamets, OÜ BalticFarmer, Raplamaa. Tootja tegeleb köögiviljakasvatusega, ette on võetud küüslaugu- ja sibulakasvatus suurel pinnal.
Parim mahetoit
- I koht – Minna Sahver OÜ, Rabade Maitsed, marmelaad tumedas šokolaadis. Žürii tunnustab väga head ideed meie loodusväärtusi esile tõsta, samuti toote ja disaini kooskõla, suurepäraste ja omapäraste maitsete eest.
- II koht – Äntu Mõis OÜ, Kikerikii, mahebroileri rinnafilee vaakumpakendis. Žürii tunnustus kvaliteetse tooraine käepärasesse pakendisse pandud toote eest. Esimene linnuliha turuletooja, täidab väga olulist lünka maheturul.
- III koht – Metsavenna Turismitalu OÜ, juust Raclette. Eesti punase karja piimast (toodetud oma ettevõttes) valmistatud kvaliteetne prantsusepärane juust, mis rikastab toidulauda.
Parim mahejook
- I koht – Eco Flora OÜ, metsmustika-mustsõstra maheglögi. Žürii tunnustus väga hea marjase põhjamaise maitse ja suurepärase disaini eest.
- II koht – Mahlametsa OÜ, õuna-rabarberimahl. Tasakaalus maitsega, toredas funktsionaalses pakendis igapäevatoode.
- III koht – Pung OÜ, Õie, kihisev angervaks. Loodusmaastike taime suurepärane väärindamine, meeldiv maitse, suve lõhnad, väga ilus ja tootega kooskõlas pakendidisain.
Eripreemiad
- Tootja ja töötleja koostöö eripreemia – Saaregurmee OÜ, sügavkülmutatud kalkunilihapüree kuubikud. Tunnustus hea koostöö eest kodumaisest toorainest beebitoidu valmistamisel: mahetootja hakkas tänu töötleja soovile kasvatama kalkuneid.
- Laialdaste kulinaarsete võimalustega uudse toote eripreemia – Must Küüslauk OÜ, musta küüslaugu õisik. Tunnustus küüslaugu täiendava väärindamise eest kulinaarselt lõputute kasutusvõimalustega väekaks tooteks.
- Kodumaise viinamarjaveini turule toomise eripreemia – Veinimäe OÜ, viinamarjavein Sulbi Punane. Kodumaisest viinamarjast on õnnestunud toota ilus paks tummine vein, mida toetab kooskõlas disain.
- Parima toidulisandi eripreemia – Korilane Nordic OÜ, metsmustikaekstrakt Silmad & Nägemine. Kodumaisest toorainest väga hea disaini ja turundusega toidulisand.
- Eheda naturaalse toote eripreemia – Mätiku Talumeierei OÜ, toorpiim. Tunnustus kvaliteetsest oma toorainest hea puhta maitsega traditsioonilise toote eest.
- Eheda naturaalse toote eripreemia – Metsavenna Turismitalu OÜ, kohupiim. Kvaliteetsest oma toorainest happemeetodil valmistatud pehme autentne kohupiim.
- Mustsõstramahla toidulisandiks väärindamise eripreemia – MK Loodusravi OÜ siirupite tootesari. Tunnustus kodumaise tooraine tervist turgutava toidulisandiks väärindamise eest.
- Toote õnnestunud kontseptsiooni ja suure ekspordipotentsiaali eripreemia – Lojal OÜ, tootesarja MÖM Metsik Ökomesi maitsemeed. Valik erinevate maitsetega mett mõnusas käepärases mugavuspakendis, disain tootega heas kooskõlas.
