Toidu käitlemise ja -ohutuse erijuhis

Kirjelda tegevused ajavaates:

0–24 h: ohutus, elu- ja heaolukriitilised toimingud, kiire stabiliseerimine.

24–72 h: töökorralduse ümberseadmine, varude täiendamine/jaotus, alternatiivsed lahendused.

3–14 päeva: ümberprofileerimine, loomade arvu otsused, pika häire töörežiim.

• Sisendite häired (sööt, energia, varuosad, ravimid).
• Toodangu realiseerimise häired (piima äravedu, ostja kadumine).
• Loomade tapmise/realiseerimise võimaluste katkemine.
• Liikumispiirangud, tööjõupuudus, turvarisk.
• Lüpsigraafik ja varuplaan lüpsiks: tööjõud (sh oskusteabe lüngad), seadme rike, elektrikatkestus.
• Generaatori kasutamise prioriteedid. 
• Piima jahutus ja säilitamine; piima äravedu (mis siis, kui vedu katkeb).
• Hügieen: lüpsiseadmete pesukeemia, desovahendid, ühekordsed tarvikud.
• Hädaolukorra puhastusrežiim: minimaalne tase, et vältida kvaliteedilangust.
• Karjatamise piirangud ja ligipääs karjamaale. Plaan, kuidas tagada sööt ja vesi, kui karjamaa vahetus/ligipääs on takistatud. Mõtle läbi, kas ja millisesse farmi saad oma loomad paigutada. 
• Söödatarne katkestus: alternatiivsed söödatüübid, jaotuse prioritiseerimine rühmade kaupa.
• Elektrisõltuvad tehnoloogiad: jootmine, söötmine, sõnniku eemaldus.
• Ventilatsiooni varutoide; häirete ja temperatuuri/niiskuse jälgimise kord.
• Kriitilised piirväärtused (temperatuur, niiskus) ja tegutsemisplaan.
• Ratsioonide kohandamine, et vähendada ülekasvu riski realiseerimisraskuste korral.

• Koosta toimepidevuseplaan vastavalt tootmistüübile (suurtootmine/väiketootmine/hobi) ja looma- ja/või linnuliigile.
• Mõtle läbi kuidas erinevad olukorrad mõjutavad Sinu loomapidamist (nt häired sisendite saamisel, toodangu realiseerimises, loomade tapmise võimalustes). Mis tegevused on olulised 24 h/72 h/2 nädala vaates?
• Koosta nimekiri loomapidamise sisenditest (sööt, vesi, energia/kütus, allapanu, ravimid, deso- ja pesuvahendid, varuosad jne).
• Märgista sisendid, mille tarne katkestus peatab tootmise (nt elekter ventilatsioonile, sööt, vesi, lüpsiseadmete pesukeemia jms). Koosta kirjalik juhend: “kuidas töötada ilma automaatikata”, et kõik töötajad oskaksid seadmeid kasutada. Määra generaatori kasutamise prioriteet.
• Hinda olemasolevaid varusid ja millised oleksid alternatiivid häirete korral (üks või mitu sisendit muutub kättesaamatuks). Määra miinimumvaru (nt päevade/nädalate lõikes).
• Kaardista iga sisendi jaoks: põhitarne ja 1–2 alternatiivset tarnijat ning loo kontakt (nimi, telefon, e-post, veeb/link, tarnepiirkond, tarneajad).
• Loo kontaktide “kiirnimekiri” (tarnijad, veterinaar, elekter/elektrik, generaatori hooldus, veoteenused, piimatööstus/tapamaja/ostja). 
• Mõtle läbi tagavarasööt (silopallid-kuidas saad kätte põllult/hein/jõusööt) ja söödaretsepti lihtsustatud variandid, mobiilsete veskite kasutamine.
• Kui loomapidamiskoht on potentsiaalses sõjaolukorras suurema ohu piirkonnas (riigipiiri läheduses), mõtle läbi ja otsusta, kas ja kuidas jätkad loomapidamist edasistes faasides. 
• Planeeri stsenaariumid loomapidamise optimeerimiseks või ümberprofileerimiseks.
  • Vähendada loomade arvu, muuta söötmist, lükata edasi/kiirendada realiseerimist.
  • Seada prioriteedid loomagruppide kaupa (keda hoida “kõigepealt elus ja tervena”, keda saab kiiremini realiseerida).
• Otsi võimalusi ja tee kokkuleppeid loomade viimiseks vajadusel ohutumatesse piirkondadesse, tee koostööd teiste loomapidajate ja katusorganisatsiooniga.
• Suhtle oma veterinaararstiga ja aruta läbi loomade ravivõimalused.
• Valmista töötajad kriisiolukorraks ette.

• Võta kasutusele oma toimepidevuseplaan.
• Arvesta, et olud võivad väga kiiresti muutuda.
• Täida ametivõimude korraldusi.
• Optimeeri tootmist (vähenda, lihtsusta, arvesta piiratud ressurssidega).
• Ole valmis oluliste teenuste katkemiseks ning alternatiivsete lahenduste kasutuselevõtmisele.
• Taga käitlemiseks esmatähtsusega sisendite varud vastavalt oma ettevõtte vajadustele.
• Tee kõik sinust sõltuv, et loomapidamise igapäevased tegevused oleksid inimressursiga kaetud.
• Ära hülga loomi, kuid lähtu loomaheaolust ja töötajate ohutusest.

• Lahingutegevuse olukorras on olud väga kiiresti muutuvad.
• Täida ametivõimude korraldusi.
• Võta kasutusele oma toimepidevuseplaan.
• Juhul kui jätkad loomapidamisega, siis ole valmis oluliste teenuste pikemaaegseks katkemiseks.
• Lähtu loomaheaolust ja töötajate ohutusest.
• Ära hülga loomi, vajadusel korralda tapmine lihaks või eutaneerimine. 

• Koosta toimepidevuseplaan vastavalt tootmistüübile (suurtootmine/väiketootmine/hobi) ja looma- ja/või linnuliigile.
• Mõtle läbi kuidas erinevad olukorrad mõjutavad Sinu loomapidamist (nt häired sisendite saamisel, toodangu realiseerimises, loomade tapmise võimalustes). Mis tegevused on olulised 24 h/72 h/2 nädala vaates?
• Koosta nimekiri loomapidamise sisenditest (sööt, vesi, energia/kütus, allapanu, ravimid, deso- ja pesuvahendid, varuosad jne).
• Märgista sisendid, mille tarne katkestus peatab tootmise (nt elekter ventilatsioonile, sööt, vesi, lüpsiseadmete pesukeemia jms). Koosta kirjalik juhend: “kuidas töötada ilma automaatikata”, et kõik töötajad oskaksid seadmeid kasutada. Määra generaatori kasutamise prioriteet.
• Hinda olemasolevaid varusid ja millised oleksid alternatiivid häirete korral (üks või mitu sisendit muutub kättesaamatuks). Määra miinimumvaru (nt päevade/nädalate lõikes).
• Kaardista iga sisendi jaoks: põhitarne ja 1–2 alternatiivset tarnijat ning loo kontakt (nimi, telefon, e-post, veeb/link, tarnepiirkond, tarneajad).
• Loo kontaktide “kiirnimekiri” (tarnijad, veterinaar, elekter/elektrik, generaatori hooldus, veoteenused, piimatööstus/tapamaja/ostja). 
• Mõtle läbi tagavarasööt (silopallid-kuidas saad kätte põllult/hein/jõusööt) ja söödaretsepti lihtsustatud variandid, mobiilsete veskite kasutamine.
• Kui loomapidamiskoht on potentsiaalses sõjaolukorras suurema ohu piirkonnas (riigipiiri läheduses), mõtle läbi ja otsusta, kas ja kuidas jätkad loomapidamist edasistes faasides. 
• Planeeri stsenaariumid loomapidamise optimeerimiseks või ümberprofileerimiseks.
  • Vähendada loomade arvu, muuta söötmist, lükata edasi/kiirendada realiseerimist.
  • Seada prioriteedid loomagruppide kaupa (keda hoida “kõigepealt elus ja tervena”, keda saab kiiremini realiseerida).
• Otsi võimalusi ja tee kokkuleppeid loomade viimiseks vajadusel ohutumatesse piirkondadesse, tee koostööd teiste loomapidajate ja katusorganisatsiooniga.
• Suhtle oma veterinaararstiga ja aruta läbi loomade ravivõimalused.
• Valmista töötajad kriisiolukorraks ette.

• Võta kasutusele oma toimepidevuseplaan.
• Arvesta, et olud võivad väga kiiresti muutuda.
• Täida ametivõimude korraldusi.
• Optimeeri tootmist (vähenda, lihtsusta, arvesta piiratud ressurssidega).
• Ole valmis oluliste teenuste katkemiseks ning alternatiivsete lahenduste kasutuselevõtmisele.
• Taga käitlemiseks esmatähtsusega sisendite varud vastavalt oma ettevõtte vajadustele.
• Tee kõik sinust sõltuv, et loomapidamise igapäevased tegevused oleksid inimressursiga kaetud.
• Ära hülga loomi, kuid lähtu loomaheaolust ja töötajate ohutusest.

• Lahingutegevuse olukorras on olud väga kiiresti muutuvad.
• Täida ametivõimude korraldusi.
• Võta kasutusele oma toimepidevuseplaan.
• Juhul kui jätkad loomapidamisega, siis ole valmis oluliste teenuste pikemaaegseks katkemiseks.
• Lähtu loomaheaolust ja töötajate ohutusest.
• Ära hülga loomi, vajadusel korralda tapmine lihaks või eutaneerimine.