Toidu käitlemise ja -ohutuse erijuhis

Peamine eesmärk on säilitada taimekasvatust võimalikult kaua ja nii laias ulatuses kui võimalik tagades ohutu toidu tootmise. 

Põllumajandusliku tootmisena taimekasvatuse puhul tuleb juba tavaolukorras koostada toimepidevuse plaan, kus mõelda läbi erinevad stsenaariumid. Juhuks kui tootmise säilitamine pole võimalik, peab olema plaan saagi säilitamiseks, ladustamiseks väärindamiseks või realiseerimiseks.